野菜名･学名一覧　は～ほ

	検索ボタンをクリックしてそれぞれのページに進んでください
ハヤトウリ	・				ヒユナ

野 菜 名	漢 字　と　別 名	英 語 名	学　名	科　名
ハクサイ	白菜・結球白菜	Chinese cabbage	Brassica campestris L. (pekinensis group)	アブラナ
ハクラン	白藍		Brassica ×napus hort.	アブラナ
ハス	蓮　　レンコンはハスの地下茎	East Indian lotus	Nelumbo nucifera Gaertn.	スイレン
ハスイモ	蓮芋		Colocasia gigantea Hook.f.	サトイモ
パースニップ	アメリカ防風	parsnip	Pastinaca sativa L.	セ　リ
パセリー	旱芹菜　　　オランダゼリ	parsley	Petroselinum crispum Nym.	セ　リ
ハチク	淡竹　　　　 タケノコ	black bamboo	Phyllostachys nigra Munro	イ　ネ
ハツカダイコン	廿日大根	radish	Raphanus sativus L.. (radicula group)	アブラナ
ハッショウマメ	藜豆　　　　オシャラクマメ	Yokohama bean	Stizolobium hassjoo Piper et Tracy	マ　メ
ハツタケ	初茸　　　　 アイタケ		Lactarius hatsudake Tanaka	ベニタケ
ハナマメ	花豆　　ベニバナインゲン
ハナヤサイ	花椰菜　　カリフラワー
ハマヂシャ	ツルナ
ハマボウフウ	浜防風･珊瑚菜		Glehnia littoralis Fr.Schm.	セ　リ
ハヤトウリ	隼人瓜	chayote	Sechium edule Sw.	ウ　リ
バラモンジン	婆羅門參　　サルシファイ
バレイショ	馬鈴薯　　ジャガイモ
ヒサゴナ	瓢菜		Brassica campestris L. (narinosa group)	アブラナ
ヒ　シ	菱	watercaltrops, Jesuit's nut	Trapa natans L.	アカバナ
ピーマン	トウガラシの辛味のない大果系品種の総称　　トウガラシ
ヒ　ユ	莧菜　　　　　ヒユナ	edible amaranthus	Amaranthus mangostanus L.	ヒ　 ユ
ヒラタケ	平茸　　　　　ツクリシメジ		Pleurotus ostreatus Quél	マツタケ
ヒラナス	アカナス	scarlet eggplant	Solanum integrifolium Poir.	ナ　ス
フィシフォリア	クロダネカボチャ
フ　キ	蕗	Japanese butterbur	Petasites japonicus Fr.Schmidt	キ　ク
フジマメ	鵲豆　インゲンマメ(関西)	hyacinth bean	Dolichos lablab L.	マ　メ
フダンソウ	トウチ゛シャ	chard,Swiss chard	Beta vulgaris L.(cicla group)	アカザ
ブロッコリー	イタリアンブロッコリー、 　　　　　ミドリハナヤサイ	broccoli, sprouting Italian broccoli,	Brassica oleracea L.(italica group)	アブラナ
ヘチマ	糸瓜	sponge gourd	Luffa cylindrica Roem.	ウ　リ
ベニバナ インゲン	紅花隠元･花豆 　ハナマメ	scarlet runner	Phaseolus coccineus L.	マ　メ
ペポカボチャ		summer squash,pumpkin	Cucurbita pepo L.	ウ　リ
ホウキギ	地膚　ニワクサ･ホウキグサ	summer cypress, belvedere	Kochia scoparia Schrad.	アカザ
ホウレンソウ	菠薐草	spinach	Spinacia oleracea L.	アカザ
ホクロ	シュンラン
ホース ラディッシュ	ワサビダイコン
ポップコーン	ハゼトウモロコシ	popcorn	Zea mays L.(everta group)	イ　ネ
ホンシメジ	本占地　　カブシメジ
ホンタデ	本蓼　　ヤナギタデ