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| 作り方 １．粉とベーキングパウダーはあわせてふるっておく。 卵､マーガリン､牛乳を室温に戻す。 オーブンを１８０℃に温めておく。型にクッキングシートを敷いておく。 ２．マーガリンをすり混ぜて､三温糖を加えて､ふんわりとすり混ぜる． ３．溶いた卵を３回に分けて加える． ４．バナナをフォークなどで粗くつぶし､あればレモン汁をかけて､ ３に加えて混ぜる． ５．４にふるった粉類を３回に分けて加える。 １回目は、泡だて器で混ぜ､２、３回目はゴムベラでさっくり混ぜる。 ６．牛乳を硬さを見ながら加える。へらですくってゆっくりたれおちるくらいがいい。 ７．１８０℃のオーブンで４５〜５０分焼く。 ひとこと パウンド型のサイズは９、５Ｘ９Ｘ１９のものを使用しました。 おてもちの型で試してみてください。 バナナの大きさはそのときうちにある物で､特にこだわってません。 固さは牛乳で調整してください。小さいものなら２本くらいでも大丈夫です。 マーガリンは普通にパンに塗るタイプのもので充分です。 |
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