こだわりラーメン【ラーメン専科 竜】
ジューシーで肉厚,そして柔らかなチャーシューと懐かしい肉揚げが売りです。 
こだわりラーメン【ラーメン専科 竜】
  こだわりラーメン【ラーメン専科 竜】
こだわりラーメン【ラーメン専科 竜】    
ラーメン専科 竜はぐるなび中部版で紹介されています。
 
こだわりの細麺と太麺【ラーメン専科 竜】
うまみが凝縮された澄んだとんこつスープ【ラーメン専科 竜】
ジューシーな肉厚チャーシューと昔懐かしい肉揚げ
こだわりのトッピング
 
 

柔らかくジューシーな、特大叉焼

焼き釜でじっくりと焼かれた自家製焼豚はラーメン専科 竜の自慢の一品です。 肉本来の味がギュッと詰まった濃厚で柔らかい焼豚を提供しています。
世間のラーメン屋さんの焼豚は煮豚を使用しているところがほとんどなのですが、私達は『焼く』事にこだわっています。
ラーメンに盛り付けられた焼豚に驚かれるお客様も多いです。
まず、その大きさ、ぶ厚くスライスされた特大焼豚が、惜しげもなく2枚も盛られたチャーシュー麺が当店の人気No.1メニューです。
その焼豚をほうばり更に驚かれます。焼いているのにも係わらず、柔らかさに感動してくださるお客様も多く、たいへん満足した顔で帰っていかれます。
そんなお客様のために「超厚切りチャーシュー(300円)」のトッピングをはじめました。もうすでに何度も食べているお客様も多く、人気メニューになっています。
柔らかくジューシーな厚切りチャーシュー麺、あなたも是非ご堪能くださいませ。
 
昔懐かしい肉揚げ【ラーメン専科 竜】
 
パリッとジューシー、懐かしい肉揚げラーメン
パリッと香ばしく揚げられた豚肉が四枚も盛られたボリュームたっぷりのラーメンです。あっさりとしたとんこつしょうゆのスープとストレートの麺に香ばしくジューシーな肉揚げがとてもよく合います。
昔は多くのお店で出されていた「肉揚げラーメン」なのですが、最近はめっきり見なってしまいました。このまま無くしてしまうのは惜しいと思い、 ラーメン専科 竜が肉揚げらーめんを復活させました。お客様の中には懐かしく思ってくださる方もいらっしゃいます。
パリッとジューシーな肉揚げラーメン、初めての方も懐かしく思う方もぜひ、ご堪能ください。
 
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ジューシーな肉厚チャーシューと昔懐かしい肉揚げ 【ラーメン専科 竜】