デリＢＯＸ始めました。
家食や手土産、贈り物等にお使いください。
内容は、自家製のハムやソーセージ、ベーコンをはじめ
クリスプブレッドにディップペースト等など盛り沢山！
真空包装しての発送も致します。￥３５００〜

「前菜」
パルマ産22ヶ月熟成生ハム　　　　￥１２６０
　22ヶ月もの長期熟成した極上の生ハム
　ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂを添えたり、ﾙｯｺﾗでサラダ風にしたり。
パテドカンパーニュ　　　　　　　　　￥８４０
　豚のホホ肉など５種類のお肉とフランスの胡桃と
　山栗を練り上げた定番の前菜
etc,etc

「サラダ」
特製野菜たっぷりのサラダ　　　　　　￥８４０
　最低でも１８種類の野菜をたっぷり使った
　スペシャリテのサラダ。
etc、etc

「パスタ」￥１０５０〜
常時１０種類ほどを用意しております。
使うパスタはイタリアのラティーニ社の「スパゲッティーニ」「スパゲッティ」「トレネッティ」「タリエリィーニ」「ペンネ」の５種類の中からソースに合うものを選んでお創り致します。

「リゾット」￥１２６０〜
常時５種類ほどを用意しております。
お米は、豊後武田産の棚田米と８種類の雑穀。
アルデンテに仕上げたリゾットは格別の美味しさです。

「海の幸の主菜」￥１９８０〜
入荷するお魚などが毎回変わります。
天然の海の幸の料理です。
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「お肉の主菜」
鹿児島産和牛のホホ肉の赤ワイン煮　　　￥２７３０
　赤ワインだけを使って煮込みました。
　薫り高く柔らかです。
産山放牧純粋種の黒豚ロース　　　　　　￥２４００
　炭火のジラ・ロースターでじっくりと焼き上げます
　抜群の旨味と脂の美味しさは格別です。
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「旬の特選食材」
春は、アスパラ、山菜、筍、ハマグリ、帆立etc
夏は、岩牡蠣、夏野菜、極上マンゴー、鱧etc
秋は、天然キノコ、果物、秋刀魚、ジビエetc
冬は、牡蠣、マグロ、鹿、冬野菜、トリュフetc
春夏秋冬いろいろな食材が入荷します。
その中でも、とびっきりな素材を使った料理です。

「デザート」￥５００〜
ショーケースの中のガトーやタルト。
出来立てのアイスクリームやソルべ。
あつあつのスフレ達。
果物のキャラメリゼにタヒチバニラのアイス添え。
表面パリパリで香り豊かなクレームブリュレ。
等など
パティスリーとは違ったうまいもの屋ならではの
その場だけの贅沢をぜひご賞味ください。