お勧めお食事処

ひめゆりの塔から歩いて１，２分の所にあるひめゆり平和堂。この店はお土産屋さんでもあるが、あまり知られていないタコス、タコライスのおいしい店なのです。お店の奥さんの研究に研究を重ねて作った手作りソースがとてもうまい。沖縄料理に飽きたらこんなお店もいいかも。
場所はひめゆりの塔から国道を西にいくと右のような看板があるのですぐにわかる。

沖縄本島の一番南の糸満市真壁にあり、ひめゆりの塔から車で５，６分の距離にある沖縄そばと沖縄家庭料理の店。
沖縄そばの麺は平均的だがスープは見た目こってりだが、だしがよくきいた薄口であっさり、上品で美味しい。その他にもメニューがあり典型的な沖縄の家庭料理が味わえる。おすすめは沖縄そばとジューシー（沖縄風炊き込みご飯）セット、６００円
又、ここの店のよさは築１１０年を越える赤瓦の木造の民家を店舗としていることで店の前には戦前からある立派な相方積みの石垣がある。この石垣を見る事だけでも価値がある。その他にも古い井戸、戦前から残る豚小屋など店の周りも見て回ると昔の沖縄の生活が感じられる。味、雰囲気を考え合わせるとここの店が私の沖縄そばのおすすめナンバーワンです。
場所は真壁集落の中にあるので分かりずらいがちかくの道路に案内が出ているのでそれを見失いように行けばなんとかたどりつけるでしょう。

定休日　　　毎週水曜日

恩納村にある手打ち沖縄そばの店
スープはあっさり味でくせがなく万人受けするようなスープ。麺は自家製手打ち麺だけあってこしがありおいしい。その他にも結構品数が多く色々な沖縄料理が食べられる。
大きな駐車場がありスロープになった通路もあるので車椅子の方でも大丈夫。場所は万座ビーチから国道を北に車で２．３分の所。向かい側は海なので天気のいい日はきれいな海をみながら食事ができる。

これぞきしもと食堂のそば
そばのバックは画像がおかしいのではなく何十年となく使い込まれたテーブル（ちょっと油っぽい）

本部町渡久地にある沖縄そばのお店、沖縄に数ある沖縄そばの店でまちがいなくベスト３に入る。麺は昔ながらの製法を守ったこの店独自の手打ち麺、コシのある固めの麺は間違いなく沖縄一でしょう。スープは豚をベースにカツオをふんだんに使ったやや濃い味付け、麺の上にのった三枚肉は柔らかく脂がまったくなくこれまたうまいらしい（実は私は豚肉が嫌いでいつも肉抜きを注文するので肉は食べた事がない）
画像にあるお店に向かって右側にある物体は実は薪なのです。どうして今どき薪があるかというとこの店ではいまだにかまどに薪をくべて火をおこしているのです。どうして今どき薪かというと私の勝手な思い込みですが灰を取るためだと思います。ここの手打ち麺は打つときに木灰を使うのでその木灰をとるためではないかなと思います。
とにかくうまいのですが、いくつか問題点がありそれは味が毎日微妙に違う、店が清潔とは言い難い、場所が判りずらい、昼時はすごく混んでいる、駐車場がないといった点、以上を問題と考えない方は一度は行く事をおすすめします。

定休日　毎週水曜日