さらだ
今日のおかず
さっぱりサラダ

材料   ・油揚げ 1枚 ・みょうが 2本 ・青しそ 5枚 ・白ごま 少々 
      ・しょうゆ 適量 ・化学調味料 適量
    
作り方 油揚げはかるくフライパンで焼目つけ、短冊切りしてから冷ます。
     青しそ・みょうがを千切りし、冷水にさらす。
     ごま・しょうゆ以外の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。
     食べる直前に皿に盛り、ごまと調味料をかける。

         暑い日のつまみに良い。ビールなどにも合う。

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