ほたるいか
今日のおかず
ほたるいか 生食用


今が旬の、ほたるいかの刺身。茹でた物はよく見かけるが、生食用は今の時期
だけ出回る。鮮度が落ちるのが早いので、購入するときは色・つやなど気おつけた
ほうが良いです。酢味噌和えにする場合も自分で茹でたほうが鮮度が良く、美味しく
食べられます。

トップへ
トップへ
戻る
戻る