鯨たれ
今日のおかず
鯨のたれ(千葉県房総半島の珍味)

千葉県房総半島の特産品で、鯨の肉を醤油ベースや塩ベースのたれに漬けて干した物。
さっとあぶり、食べやすく裂いて食べる。お好みによりマヨネーズ又は醤油などを付けると
一層おいしく召し上がれます。酒のつまみ・おかずにもなる珍味です。
         暑い日のつまみに良い。ビールなどにも合う。

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