醉心(すいしん)

株式会社 醉心山根本店
杜氏平 暉重
〒723-0011
広島県三原市東町353-2
TEL 0848-62-3251
 大吟醸 金賞受賞酒

 720ml ¥5,000  限定品

平成十三年度全国新酒鑑評会 金賞受賞酒
使用米 山田錦
精米歩合 30%
使用酵母 協会9号
日本酒度 +4.5
酸度 1.4
アミノ酸度
アルコール度 17.8〜18.0

 酔 純米大吟醸

 720ml ¥4,000  限定品

使用米 山田錦
精米歩合 40%
使用酵母
日本酒度 +4
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3
アルコール度 17.0〜18.0

 杜氏の道楽 純米大吟醸

 720ml ¥3,000  限定品

山田錦を30%と極限近くまで磨き上げ、研ぎ澄まされた
杜氏の技と心で醸し上げた味わい。香り・味のバランスも
すばらしい。試飲即売で購入しました。
使用米 山田錦
精米歩合 30%
使用酵母
日本酒度 +4
酸度 1.5
アミノ酸度 1.3
アルコール度 17.8〜18.0

 純米大吟醸

 720ml ¥2,500 




柔らかな果実香を放ち、常にスッキリとした酸味が上品さを
与え、なめらかでさらりとした喉ごしの純米大吟醸です。
使用米 山田錦
精米歩合 50%
使用酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アミノ酸度
アルコール度 15.0〜16.0

 純米吟醸 稲穂

 720ml ¥1,300 




穏やかな果実香を放ち、なめらかな口当たりでさらりとした
喉ごしの後にまろやかな旨味が残ります。
使用米 山田錦
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度 +3
酸度 1.6
アミノ酸度
アルコール度 15.0〜16.0

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