酔鯨(すいげい)

酔鯨酒造 株式会社
杜氏・土居 教治 
〒781-0270
高知県高知市長浜566
TEL 088-841-4080
 酔鯨 大吟醸 つるし斗瓶どり 出品酒
 720ml ¥3,400  限定品

13BY
使用米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 40%
使用酵母 KA-1酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
アルコール度 17.0〜18.0

 酔鯨 大吟醸 出品酒
 720ml ¥2,750 

14BY
使用米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 40%
使用酵母 CEL-19 KA-1酵母
日本酒度 +5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
アルコール度 17.2

 酔鯨 純米大吟醸 山田錦
 720ml ¥3,855  



使用米 兵庫県産 山田錦
精米歩合 30%
使用酵母 KA-1酵母
日本酒度 +7
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0
アルコール度 16.0〜17.0

 酔鯨 純米吟醸 生酒
 720ml ¥1,650
使用米 五百万石
精米歩合 50%
使用酵母 KA-1
日本酒度 +7
酸度 1.7
アミノ酸度 1.2
アルコール度 17.0〜18.0

 酔鯨 生原酒 しぼりたて
  
 1,800ml ¥(税込)
   720ml ¥(税込)  


17BY
使用米 高知アキツホ
精米歩合 65%
使用酵母
日本酒度 +7
酸度 1.8
アミノ酸度 1.2
アルコール度 20.0〜21.0

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