日本蕎麦・そば



店名
むら治屋 (日本蕎麦・銘酒処)
住所
東京都千代田区内神田3-21-2
TEL
03-3252-0810
URL
営業時間
11:30〜14:00 17:30〜23:00
土曜日14:00まで
定休日
日曜・祭日
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そばは北海道十勝産、うどんには信州の地粉を使う。
蕎麦屋と居酒屋の両方を味わえるお店です。
地酒は店主が選んだ各地の地酒が揃いう。

店名
そばえ庵
住所
岩手県二戸市斗米字十文字24-2
TEL
0195-23-8411
URL
営業時間
11:00〜17:00
定休日
金曜日
コメント
安くて美味しい蕎麦はなかなか出会えません。
「食の匠」米田カヨさんの10割そばの味をぜひ!
南部美人の久慈様もおすすめのお店です。

店名
本郷
住所
東京都足立区梅島1-13-5
TEL
03-3849-0052
URL
営業時間
11:30〜14:00
17:00〜21:00
定休日
木曜日
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北海道石狩産から始まり、農家に直接買い付けに行くという福島、栃
木、茨城産と南下。石臼でしっかりひいた同店のそばは、細くてもコシが
あってのどを通る感触が絶品です。
美味しい日本酒が揃っているのも良い。

店名
手打ちそば やぶ忠 
住所
東京都足立区椿2-13-13
TEL
03-3897-6074
URL
営業時間
11:30〜15:00
17:00〜20:00
定休日
水曜日
コメント
石臼で挽いた自家製そば粉を使用の手打ちそばのお店。さすが手打ち
といった腰の強さとそばの香りが良い。店の雰囲気も良く、おすすめは
鴨肉の入った付け汁で食べる、鴨汁せいろが旨い。

店名
つる忠 
住所
長野県更埴市稲荷山996
TEL
026-272-1022
URL
営業時間
11:00〜15:00
定休日
日・祝祭日
コメント
注文を受けてから打つおばあさんの十割蕎麦は絶品!
少し細めだが、しっかりとしたこしのある硬さ、蕎麦の香りを感じる。
営業時間が短いので、電話での予約が確実。


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