開運(かいうん)

株式会社 土井酒造場
杜氏・波瀬 正吉
〒437-1407
静岡県小笠郡大東町小貫633
TEL 0537-74-2006
 開運 波瀬 正吉 斗瓶取り 
            純米大吟醸 生
1,800ml ¥10,000 限定品
 
全国でも僅かの酒販店にしか入荷しない
波瀬正吉の純米大吟醸。

(10−ロ) 14BY
使用米 兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合 40%
使用酵母 静岡HD-1
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度 16.0〜17.0

開運 波瀬 正吉 斗瓶取り 大吟醸
1,800ml ¥10,000限定品
 



使用米 兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合 40%
使用酵母 静岡HD-1
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度 16.0〜17.0

 開運 波瀬 正吉 大吟醸 生
1,800ml ¥10,000限定品
  720ml ¥4,500 限定品

開運の中での最高のお酒です。開運の杜氏歴30年、能登の
四天王と呼ばれている波瀬正吉の名前を付けたお酒です。
穏やかな果実香が広がり、辛味と酸味のバランスも良い。
使用米 兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合 35%
使用酵母
日本酒度 +7
酸度 1.2
アミノ酸度
アルコール度 17.0〜18.0

 開運 波瀬 正吉 大吟醸
1,800ml ¥10,000限定品
  720ml ¥4,500 限定品

開運の中での最高のお酒です。開運の杜氏歴30年、能登の
四天王と呼ばれている波瀬正吉の名前を付けたお酒です。
穏やかな果実香が広がり、辛味と酸味のバランスも良い。
使用米 兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合 35%
使用酵母
日本酒度 +7
酸度 1.2
アミノ酸度
アルコール度 17.0〜18.0

 開運 純米大吟醸
1,800ml ¥8,250
  720ml ¥3,700 






使用米 兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合 40%
使用酵母
日本酒度 +5
酸度 1.3
アミノ酸度
アルコール度

 開運 大吟醸
1,800ml ¥7,800 
  720ml ¥3,200





使用米 兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合 40%
使用酵母
日本酒度 +7
酸度 1.2
アミノ酸度
アルコール度

 開運 特選純米吟醸
1,800ml ¥4,850 
  720ml ¥2,000





使用米
精米歩合
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度

 
  開運 純米吟醸 山田錦

 1,800ml ¥3,570 
  



使用米 山田錦
精米歩合 50%
使用酵母 静岡酵母
日本酒度 +5
酸度 1.3
アミノ酸度
アルコール度 16.0〜17.0

 開運 ひやづめ純米

 1,800ml ¥3,150(税込)  限定品
   720ml ¥1,470(税込)  限定品
使用米 山田錦
精米歩合 50%
使用酵母 静岡酵母
日本酒度 +4
酸度 1.4
アミノ酸度
アルコール度 16.6

 開運 純米 ひやおろし

1,800ml ¥2,625(税込)  限定品
  720ml ¥1,365(税込)  限定品
使用米 山田錦
精米歩合 55%
使用酵母 静岡酵母
日本酒度 +3
酸度 1.5
アミノ酸度
アルコール度 16.6

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