大和川

合資会社 大和川酒造店
杜氏・安部 伊立
〒966-0096
福島県喜多方市字寺町4761
TEL 0241-22-2233
 大吟醸  
720ml ¥3,500 

自社栽培米を使い、味・香り共にバランスのとれたお酒です。
使用米 自社田自社栽培 山田錦
精米歩合
使用酵母
日本酒度 +3
酸度 1.4
アミノ酸度 1.1
アルコール度 16.5

 飯豊山氷点貯蔵 雪蔵囲い 無濾過
 大吟醸 限定品
500ml ¥1,800 

搾りたてを瓶詰めし、雪の中で貯蔵し、常に一定温度
(氷点下2℃位)に保ち、熟成されたお酒です。
華やかな吟醸香とキレの良さが特徴。
使用米 自社田 山田錦 (減農薬無化学肥料栽培)
精米歩合 40%
使用酵母 協会901号
日本酒度 +3.5
酸度 1.4
アミノ酸度 1.0
アルコール度 16.0〜17.0

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