皮付き焼豚
今日のおかず
皮付き焼豚 (香港ガーデン)
広尾にある有名店、香港ガーデンがデパ地下で販売している物です。
オードブルの盛り合わせにも含まれる商品ですが、焼豚のみの販売もあります。
大きな塊のまま吊るされ、希望の量にカットしてもらえます。

通常の焼豚と違い、皮付きのまま油をかけなが焼かれ、
皮のパリパリ感がとても良いです。

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