上喜元(じょうきげん)

酒田酒造 株式会社
杜氏・佐藤 正一
〒998-0037
山形県酒田市日吉町2-3-25
TEL0234-22-1541
 純米大吟醸 吊り下げ 中取り
 
 1,800ml ¥6,000 限定品 





使用米 山田錦
精米歩合 40%
使用酵母 山形酵母
日本酒度 +1
酸度 1.35
アミノ酸度 1.05
アルコール度 16.0〜17.0

 純米大吟醸 山田中採り生
 
 1,800ml ¥3,800 





使用米 山田錦
精米歩合 50%
使用酵母 熊本酵母
日本酒度 ±0
酸度 1.55
アミノ酸度 0.95
アルコール度 16.0〜17.0

 純米吟醸 雄山錦 

 1,800ml ¥2,730(税込) 

使用米 雄山錦
精米歩合 55%
使用酵母
日本酒度 +4
酸度 1.6
アミノ酸度
アルコール度 16.0〜17.0

 中取り 純米吟醸 雄町 

 1,800ml ¥4,000(税込)
   720ml ¥2,000(税込)

使用米 雄町
精米歩合
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度 16.0〜17.0

  特別純米

 1,800ml ¥2,415(税込) 

使用米 美山錦
精米歩合 58%
使用酵母
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度
アルコール度 15.0〜16.0

  本醸造 翁 

 1,800ml ¥2,100  山形県内限定品

本醸造をベースに大吟醸をブレンドしたお酒です。
使用米 非公開
精米歩合 非公開
使用酵母 非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
アルコール度 15.0〜16.0

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